Ранньостиглий – 45 днів. Багаторічна культура. Розетка велика, черешки довгі. Листки видовжено-яйцевидні, темно-зелені, вони містять багато вітамінів, мікроелементів. Листкову продукцію отримують ранньою весною, коли ще мало зелені. Урожайність 2,0-3,0 кг/м2. В їжу використовують листки для приготування зелених борщів.