Середньостиглий, листовий, для вирощування у відкритому й закритому ґрунті. Формує розетку діаметром до 30 см, масою 200-300 г, дрібнокучерявого, хрумкого й соковитого листя. Врожайність 1,2-2,7 кг/м². Густо гофроване, негірке за смаком листя використовують в їжу в свіжому вигляді для приготування салатів і оформлення страв. Цінується за багатий вміст корисних мінеральних речовин і вітамінів, апетитний вигляд та високі смакові якості. Рослинам потрібен полив, прополка, розпушування та підживлення.