Насіння нуту використовують для посадки в контейнері в домашніх умовах круглий рік. Паростки нуту мають низьку калорійність і високу харчову цінність. Проростки надають оздоровчу дію на весь організм. зміцнюють імунітет, особливо корисний вагітним, вегетаріанцям, незамінний в піст для отримання повноцінного білку і вітамінів. Пророщений нут містить багато білку, джерело марганцю, бору, кремнію, біотину, заліза.
Мікрогрін – унікальний продукт. Під час проростання рослина переходить з однієї якості в іншу, і з цим змінюється її біологічний, зокрема, вітамінний склад, - збільшується вміст вітамінів С, В2 і В6. Залізо, фосфор, кальцій і цинк найкраще засвоюються саме з пророщеного насіння.