Семена нута используют для посадки в контейнере в домашних условиях круглый год. Ростки нута имеют низкую калорийность и высокую пищевую ценность. Проростки оказывают оздоровительное действие на весь организм. укрепляют иммунитет, особенно полезен беременным, вегетарианцам, незаменимый в пост для получения полноценного белка и витаминов. Пророщенный нут содержит много белка, источник марганца, бора, кремния, биотина, железа.
Микрогрин - уникальный продукт. Во время прорастания растение переходит из одного качества в другое, и с этим меняется ее биологический, в частности, витаминный состав, - увеличивается содержание витаминов С, В2 и В6. Железо, фосфор, кальций и цинк лучше усваиваются именно из пророщенных семян.