Семена гречихи используют для посадки в контейнере в домашних условиях круглый год. Лучше всего использовать микрогрин в сыром виде. В проростках гречихи очень много магния и фосфора. Их рекомендуется регулярно употреблять при ишемической болезни сердца и гипертонии, сахарном диабете, анемии и хронических стрессах. Ведь этот микрогрин способствует повышению уровня гемоглобина, укреплению стенок сосудов, уменьшению проницаемости и ломкости капилляров.
Микрогрин - уникальный продукт. Во время прорастания растение переходит из одного качества в другое, и с этим меняется ее биологический, в частности, витаминный состав, - увеличивается содержание витаминов С, В2 и В6. Железо, фосфор, кальций и цинк лучше усваиваются именно из пророщенных семян.