Однолетняя культура, сортотипа «Эдельштайн» является ценнейшим сортом среди множества астр, которые выращиваются на территории Украины. Формирует пирамидальные компактные кусты с сильными цветоносами. Высота кустов культуры достигает 80 см, а ее диаметр 54 см. Длина цветоносов 40 см. Диаметр темно-красных соцветий достигает 15 см. Густо махровые соцветия довольно долго сохраняют декоративность, используется для выращивания на клумбах и на срез.