Многолетнее морозо-и холодостойкое травянистое растение. Обладает сильным и стойким ароматом. Листья содержат минеральные соли, органические кислоты, витамины С и Р, каротин и др. .. На одном месте можно выращивать до 15 лет. Корни, листья (в свежем и высушенном виде) широко применяют, как пряности для ароматизации ликеров, овощных рагу, мясного бульона и соусов. Использование любистка, как приправы очень полезно для здоровья и прекрасно подходит для диетического питания. Перед посевом семена замачивают на 1-2 дней