Среднеспелый - 97-105 дней. Двухлетняя культура. Корнеплод конический, белый, длиной 20-30 см, массой 30-60 г. Вкусовые качества хорошие. Урожайность корнеплодов 1,2-2,5 кг/м2. При посеве под зиму получают сверхраннюю продукцию. Используют корнеплоды и листья в свежем, сушенном и соленом виде.